静岡牧之原を中心に栽培されています。摘んだばかりの茶葉の蒸し時間が長いので、茶葉は柔らかく、細かくなります。お湯の温度は80〜90度位で抽出時間は30〜40秒で。鮮度が良く、苦味は少なく、出したお茶の色も美しい緑色です。軽く苦味の少ないお茶をお好みの方にはおすすめです。ロックティーなどにも最適です。

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